La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha propuesto la prohibición del uso de aceite vegetal bromado en alimentos y bebidas debido a sus posibles riesgos para la salud, que incluyen daño al hígado, corazón y cerebro.
Este aditivo alimentario, que se utilizaba en bebidas populares como Gatorade y Mountain Dew, se emplea para evitar la separación de ingredientes en refrescos y bebidas deportivas con sabor a frutas.
Aunque grandes marcas han eliminado gradualmente este ingrediente de sus productos, aún se encuentra en algunas marcas de supermercados más pequeñas y bebidas regionales.
La Unión Europea y Japón ya prohíben el uso de este ingrediente en alimentos y bebidas. La decisión de la FDA se basa en estudios que han demostrado la toxicidad del aceite vegetal bromado en la tiroides, una glándula clave en la regulación de la presión arterial, frecuencia cardíaca y metabolismo.
Esta medida se suma a la reciente prohibición de cuatro aditivos alimentarios, incluyendo el aceite vegetal bromado, por parte del estado de California, que se convirtió en el primer estado en prohibir sustancias químicas que aún estaban permitidas por la FDA.
You must be logged in to post a comment Login