Los Muertos Salsa superó la pandemia al entregar todo tipo de salsa a las personas en el hogar. El propietario Anthony Pérez dice que les dio un gran impulso. Pero el aumento de los precios de la gasolina lo tiene apenas alcanzando el punto de equilibrio en este momento. “Sé lo que pagaría por la entrega y la salsa, aunque estén dispuestos a pagarlo, no me sentiría bien cobrando esa cantidad”, dijo.
Pérez no quiere aumentar los costos de sus productos o acortar sus conductores. Utiliza una furgoneta extendida para hacer las entregas. Con una camioneta que no consigue el mejor kilometraje, decidió dejar de repartir salsas a partir de la próxima semana. “No voy a engañar a mis pilotos en nada. Se merecen conducir. Es más difícil pagarles lo que se merecen cuando los precios suben”.
Los Muertos Salsa se vende en los mercados de agricultores de todo el Valle. También puede recogerlo en su tienda en 1609 E. Bell Road en Phoenix. Para obtener una lista de los mercados de agricultores a los que asisten, haga clic aquí .
Al lado de Los Muertos Salsa está Phoenix Healthy Chef. El propietario, Jonathan Allen, tiene un negocio de preparación de comidas que también depende de las entregas. Durante la pandemia, su negocio prosperó y pudo contratar a más trabajadores cuando muchas personas perdieron sus trabajos. Allen sigue entregando comidas en todo el Valle, pero dice que tuvieron que aumentar el costo de cada comida en un dólar para compensar la inflación. “Cuando me acuesto por la noche, ¿cuáles serán los precios de entrega cuando lleguen aquí mañana?” preguntó.
Allen dice que las carnes y los productos se han duplicado o triplicado en precio recientemente. Él dice que las compañías a las que compra están cobrando más porque la gasolina para las grandes plataformas que entregan artículos es muy cara. “Una empresa naviera tiene que pagar muchísimo más para traer un camión lleno de contenedores de plástico. Ver como todo ha aumentado es lo peor. Es doloroso. Es ese efecto de goteo y tratamos de detenerlo tanto como podamos”, dijo Allen.
Healthy Chef Phoenix ofrece sobornos a las personas que recogen en la tienda y les ahorran una parada de entrega.
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